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咖啡的品种有哪些?

时间:2019-05-28 16:34:00 标签:

咖啡的品种有很多,每种咖啡都有其独特的韵味,下面就为大家简单的介绍下几种不同咖啡。


【白咖啡】

白咖啡最初由移居至马来西亚的海南人研制而成,多年来深受东南亚地区人民的喜爱。白咖啡中的“白”并非指代咖啡的颜色,而是“纯”的意思。白咖啡精选特级Liberica 、Arabica和Robusta咖啡豆,在最佳的温度下进行最佳时间的高温烘焙,采用独特的技艺去除焦苦与酸涩味,保留了咖啡原有的自然风味,浓郁的香气及顺滑的口感。和其他咖啡不同,白咖啡冷却或冰冻不变酸,是喜欢冰爽的朋友的上等选择。


【浓缩咖啡】

浓缩咖啡的诞生地是意大利,至今已有百年。双份浓缩咖啡是由咖啡提取物、88-95℃摄氏度的纯净水加上9-10个大气压,在22至28秒内制成,上面覆盖一层咖啡油,颜色为红棕色,咖啡从手柄里滴出来时类似热蜂蜜。浓缩咖啡带有类似新磨咖啡粉的香气甜味独特和香味强烈,口感浓郁顺滑。理想完美的浓缩咖啡可直接饮用而无需添加任何附加物。加入牛奶后,可以保持清晰的轮廓,不易融合消失。品一口浓缩咖啡,愉悦的香味在口腔内久久不散。


【拿铁咖啡】

拿铁咖啡是牛奶与意大利浓缩咖啡的经典混合,是在浓缩咖啡中加入等比例甚至更多牛奶的花式咖啡。对于选择拿铁的意大利人来说,相比于意大利浓缩咖啡,他们更喜欢的是搭配了Espresso而给人带来难以忘怀味道的牛奶。拿铁咖啡制作极为简便,把接近沸腾的牛奶倒入刚刚做好的意大利浓缩咖啡中即可。在牛奶的温润调味下,原本甘苦的咖啡变得香甜柔滑,浓郁香美,即使是不喜欢喝咖啡的朋友,也难阻挡其诱惑与魅力。


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