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不同咖啡,不同口感

时间:2019-05-28 16:59:00 标签:

提到咖啡,各种不同的咖啡名称在脑海里一一闪过:白咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、意式浓缩咖啡等等。不同的咖啡具有不同的口感,不同的口感带来不一样的感受。只有了解不同咖啡之间的口感差异,才能更好的选择咖啡,更好的感受咖啡带来的不同体验。


白咖啡通过精准掌握最佳温度与时间长短两大要素进行高温烘培,不但融合了阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香气、罗布斯塔咖啡豆的甘醇芬芳和利比里卡咖啡豆的齿颊留香令人回味无穷,还去除了咖啡的酸涩、焦苦味,使每一杯白咖啡都能符合华人口味。特殊的烘焙工艺保留了咖啡原有的自然风味,浓郁的香气及顺滑的口感。。


拿铁咖啡是浓缩咖啡加上大量的热牛奶制作而成,所以又名“咖啡牛奶”。拿铁咖啡中牛奶的量一般是浓缩咖啡的两倍甚至更多, 所以拿铁咖啡口感绵密细腻,奶香味更重,温顺柔和。对于选择拿铁咖啡的人来说,与其说是喜欢咖啡,不如说是喜欢咖啡味的牛奶。


卡布奇诺咖啡常常被拿来与拿铁咖啡做比较, 因为它们的配方都是咖啡作底,加上牛奶。其中主要的差别在于浓缩咖啡、牛奶和奶泡的比例。卡布奇诺咖啡通常三者各占1/3,浓缩咖啡的占比比拿铁咖啡要多,喝起来咖啡味更浓,很是考验一个人对咖啡苦味的忍耐度。摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,进阶版的还会撒上肉桂粉、可可粉或挤上巧克力酱等等,可以说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种。与卡布奇诺相比,摩卡更甜,咖啡味淡了很多。

 


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