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六个你一定不知道的咖啡冷知识

时间:2019-05-29 14:09:00 标签:

夏日炎炎,酷暑难耐,特别是到了中午更是困倦不堪,这时候若是喝上一杯冰咖啡,就能够瞬间清醒消除疲劳,为身体与大脑注入满满活力。


咖啡喝了不少,但这些咖啡冷知识你知道吗?


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【离婚的一千零一个理由】


离婚的理由千千万,总有一个超乎想象。在古阿拉伯,女性提出与丈夫离婚的唯一合法理由就是男方不能提供足够的咖啡。男方:???


【咖啡除了喝,竟然还能……】


众所周知,日本是“温泉大国”,他们对泡温泉的研究可以说是登峰造极,也开创了许多新奇的温泉泡法。其中一个就是“咖啡温泉”!咖啡除了用来喝,竟然还能泡,不得不说,霓虹人民的脑洞真的很清奇。


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【老婆饼没有老婆,咖啡樱桃也不是樱桃味】


咖啡樱桃,乍一看,以为是樱桃的新品种,实则不然。其实咖啡豆来自于一种可使用的水果——咖啡樱桃,虽然名字中带有“樱桃”二字,可味道却与“樱桃”大相径庭,更像是西瓜的味道。咖啡樱桃也是抗氧化成分含量最高的水果之一。


一株咖啡树能活200年以上,野生的咖啡树甚至可以长到9米高,但是为了采摘方便,种植的咖啡树通常只有3米高。所以,如果你想吃咖啡樱桃,没有和长颈鹿一样傲人的身高就别想了吧~


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【这不是我点的拿铁】


对意大利人来说,加了很多牛奶的拿铁不算是咖啡,更像是饮料。而“Latte”这个词的本意就是“牛奶”,所以在意大利你要是点一杯“Latte”,侍者会端来一杯牛奶,而不是我们平时喝的拿铁咖啡。


【不吃苦的咖啡】


一提到咖啡,大多数人的认知都是——苦,可是咖啡也并不全是苦的。咖啡中含有咖啡因,而咖啡因本身非常苦,所以在我们下意识的就把咖啡与苦划上了等号。其实并不完全是这样,根据咖啡豆的生长环境不同,咖啡的酸度和醇度均有差异,此外,还会有如坚果、可可、花草香等不同风味。也有通过烘焙及特殊加工工艺来降低咖啡酸苦度的。就比如,马来西亚的白咖啡。


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旧街场白咖啡精选上等阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡三种咖啡豆。通过精准掌握最佳温度与时间长度两大要点进行高温烘焙,融合了三种不同咖啡豆的优点,采用特殊工艺,去除咖啡焦苦与酸涩,将咖啡的苦酸味降到最低,带来更好的口感。

 

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