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咖啡知识大全

时间:2019-08-07 16:36:00 标签: 白咖啡

  咖啡简单来说,就是一种普通饮料,世界三大饮料之一。作为在世界上比茶更流行的饮料,很多人并不知道咖啡的具体文化,今天就和我一起去探索咖啡的世界。

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  咖啡主要分为意式风味咖啡,调制咖啡和其他一些调制咖啡。

  意式风味咖啡有很多种,它们基本有一个共同的,将浓缩咖啡作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础。在浓缩咖啡的基础上,创造出很多款让人回味无穷的咖啡。

  卡布奇诺,由于卡布奇诺上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子,并由此得名。三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,调和,使卡布奇诺少了苦,多了奶泡的香醇滋味,这使它拥有更容易被接受的口味。拿铁咖啡与卡布奇诺的不同在于,Latte拥有更为浓郁的奶香,大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道,使其口味变得温顺,可以作为初尝咖啡者的首选推荐。

  法国牛奶咖啡,咖啡和牛奶的比例为1: 1,正统的法国牛奶咖啡冲泡时,要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯,这种冲配方法延续了几百年。今天,它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。

  爱尔兰咖啡:名字里就带着一阵威土忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威土忌如生命.也少不了在咖啡中做些手脚!以威土忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。

  白咖啡,马来西亚是唯一出产正统白咖啡的地方,现在市面上存在最多的是黑咖啡,白咖啡的白并不是指咖啡的颜色是白色的,而是指它口感的纯的意思,白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接烘焙,严控烘焙温度,去除了焦枯、酸涩味,保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,经典的第一口的滋味,停留在齿唇之间,回味无穷。


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