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旧街场白咖啡怎么样?咖啡豆的完美融合

时间:2020-01-16 18:38:46 标签: 旧街场 白咖啡

  咖啡被称为世界三大饮品之一,在全球的销量仅此于石油位居世界第二,去咖啡馆时会发现咖啡的种类有很多,但是咖啡豆的原生种类主要只有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡三种。

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  阿拉比卡

  阿拉比卡的原产地在埃塞俄比亚高原,具有绝佳的香气和风味,其气味柔和、不刺激,口感清新微甜,有时会带一些清爽怡人的酸味,是原生种中唯一能够直接饮用的咖啡品种。

  罗布斯塔

  罗布斯塔有一种独特的“异香”与苦味,喜欢的人会认为这是很迷人的香味,不喜欢的人会认为是霉臭味。一杯用阿拉比卡和罗布斯塔拼配的咖啡豆做的咖啡,只要罗布斯塔占混合咖啡的2%~3%,整杯咖啡就成了罗布斯塔味,其风味非常的鲜明。

  利比里卡

  利比里卡产量占全世界咖啡产量不到5%,具有极浓的香味及苦味。基本上很少在市场流通,只有少数的几种咖啡中采用了这种咖啡豆作为原料之一。

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  旧街场白咖啡精选上等阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡三种咖啡豆,采用专有的配方和独特的烘焙工艺,融合了阿拉比卡的持久咖啡香气、罗布斯塔的甘醇芬芳和利比里卡的淡雅香味,同时去除了咖啡的酸涩、焦苦味,并且在烘焙过程中加入了优质奶源。独特工艺下出产的旧街场白咖啡,区别于普通咖啡,有着浓郁咖啡香气和独特奶香味,口感温润顺滑,香浓醇厚,让人回味无穷。

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